-- Werbung --
Perfekt als Snack, Fingerfood oder Partyhit – diese kleinen, gefüllten Brötchen sind ein Genuss für alle Pizzaliebhaber!
Zutaten:
● 500 g Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal)
● 200 g Mozzarella (gerieben oder in kleinen Würfeln)
● 100 g Pepperoni (in Scheiben)
● 1 TL italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
● 2 EL Olivenöl
● 1 Prise Salz
● 1 Prise Pfeffer
-- Werbung --
Anleitung:
1️⃣ Pizzateig vorbereiten:
- Frischen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen.
- Bei fertigem Teig aus dem Kühlregal den Anweisungen auf der Verpackung folgen.
2️⃣ Füllung mischen:
- Mozzarella, Pepperoni und italienische Kräuter in einer Schüssel vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3️⃣ Teig schneiden:
- Den Teig in Quadrate schneiden (ca. 10 x 10 cm).
4️⃣ Brötchen füllen:
- Je 1 EL der Käse-Pepperoni-Mischung in die Mitte jedes Quadrats geben.
- Die Teigränder mit etwas Wasser befeuchten, um sie besser zu verschließen.
5️⃣ Formen:
- Die Ränder über der Füllung zusammenklappen und gut andrücken, sodass kleine Brötchen entstehen.
- Achte darauf, dass die Füllung nicht herausquillt.
6️⃣ Backen:
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen, Brötchen darauf legen und mit Olivenöl bestreichen.
7️⃣ Backzeit:
- Pizzabrötchen ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
8️⃣ Servieren:
- Warm genießen! Ideal mit Marinara-Soße oder einem Dip deiner Wahl.
Tipps:
- Kreative Variationen: Fülle die Brötchen nach Belieben mit Gemüse, Schinken oder anderen Käsesorten.
- Meal Prep: Die Brötchen lassen sich vorbacken und einfrieren. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten backen.
- Für Kinder: Tausche Pepperoni gegen mildere Zutaten wie Kochschinken oder kleine Tomatenwürfel.
Bon Appetit! 🍴
-- Werbung --